yoshi嘉 スパークリングシャルドネ

a0148918_1056114.jpg

高畠ワイナリー

1790円@品川ジャスコ

お手ごろ価格スパークリングワインです。
ちょい甘口。

自社契約の栽培畑から作られたシャルドネだけで
作っていて、このお値段は素晴らしい心意気です。

いわゆるシャンパンと呼ばれるものは、
基本的には色んなブドウの種類を混ぜて作っているんです。
それって一種類のブドウから作るよりは、出来に影響が出にくいですよね。
一つのブドウの出来がいまいちでも、他の種類で補えるから。
ま、製法に手間がかかっているので、何ともいえないけど、
それでも、シャンパンとなるとお値段高いじゃないですか。
ちなみにブドウ一種類のみで作られたものは更にお高くなりますし。

それが、日本のもので、このお値段であるということは
本当に素晴らしいことです。ブラボー!
気軽に泡が飲めるのはいいね。

今日は来客がありましたので、アペリティフにいただきました。

コンテ、ミモレットチーズと


色: 淡いレモンイエロー
香: ミネラル、シトラス、青りんご
味: 繊細な泡立ち、上品な甘み、それを裏から支える酸味

ALC 14%
[PR]
by shiawase_wine | 2010-02-13 18:15 | ワイン