Chateau de Gratias 2007 Corbieres

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Cave de ロックベール(メモ不十分でした!)

こちらもカスレと。他の日にステーキともあわせましたが美味しかった。
意外にもご飯とお漬物でもいけます。

カスレと言えば、このラングドック地方の
CorbieresかMinervoisやFitouあたりを合わせるのが定番です。
個人的にもこのあたりのワインは力強くて、
豊かな果実味が充分にあって大変美味しいので好き。
お手ごろ価格なので、日常ワインとして良いワインだと思います。

ちなみにフランスではCorbieresのワインで
洋ナシのワイン煮を作るのが定番だそう。
安くてでもワインの味や香りがしっかりするから向いているんですって。

1480円@成城石井

色: ふちピンク、ルビー色
香: いちご、カシス、黒胡椒、赤いりんご、下草
味: 果実味とほどよい酸味がタンニンをまろやかにする
   しっかりとしたアルコール感

ALC 13%
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by shiawase_wine | 2010-02-21 11:39 | ワイン